El equipo de B-Lab Gastronomic está formado por perfiles de gran visión de negocio y experiencia profesional que se complementan en los campos de los negocios de restauración y la innovación tecnológica.
JAVIER LASA
SOCIO FUNDADOR
Experiencia Director Innovación e R&D en Grupo Prisa. Experiencia startup: Seleccionado programa 500startups, Silicon Valley, 2013-2016. Profesor de tecnología digital en las escuelas de negocios The Valley-ICEMD Universidad Salamanca –UPV.
IÑAKI LASA
SOCIO FUNDADOR
Experiencia Fundador y CEO del Grupo Bilbao Berria. De formación cocinero, es descendiente de una de las familias con mas tradición de restauración de Vizcaya desde 1956.
RAFA VIAR
SOCIO FUNDADOR
Experiencia Fundadory CEO del Grupo Beso Beach. Socio del Grupo Bilbao Berria. Emprendedor y creador de nuevos conceptos de negocio relacionados con la gastronomía.
