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SOMOS

NUESTRA HISTORIA

B-Lab Gastronomic nace en mayo de 2018 para transformar la forma de relacionarse los restaurantes con los clientes mediante el uso de la tecnología.

¿Por qué B-Lab Gastronomic?

B porque nuestro socio mayoritario es el grupo Beso Bilbao Berria, un grupo de restauración con más de 20 años de experiencia en el sector y 12 locales en España y Latam con una base de clientes de 1,2 millones de clientes anuales y 300 empleados.

LAB porque somos un laboratorio de innovación tecnológica en experiencia de cliente y procesos productivos en restauración.

GASTRONOMIC porque hemos vivido el restaurante desde la cuna, venimos de una saga de cocineros iniciada por Dioni Lasa que en los años 50 creo en Bilbao el grupo de restaurantes germen de lo que es hoy es la cadena Bilbao Berria.